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蟹之文化

三種家里保存大閘蟹方法

 

陽澄湖大閘蟹保存方法

有的時(shí)候,親朋送禮往往一大籃或者一大箱,一時(shí)吃不完怎么保存呢?下面介紹三種可以將活蟹存放一周左右的方法。

1,活蟹可以放在冰箱的冷藏柜里,不要放在冷凍柜。

2,可以干放(不加水存放),但有一點(diǎn),一定要放在陰涼的地方。不然它會被熱死。推薦用一個(gè)盆,將大閘蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證大閘蟹的生存環(huán)境不干不濕,又能讓它獲得充分的氧氣。

3,捆綁好的大閘蟹也能加水存放,但切記水高不能蓋過蟹嘴部分,讓它的得到水分的同時(shí)能夠呼吸。

切記,這三種方法能讓捆綁后的大閘蟹存活一周左右,不過,還是建議你盡快食用。綁大閘蟹的繩子不要解開,這樣可以降低大閘蟹的能耗,保持時(shí)間更久。

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