蟹膏炒粉皮

菜譜用料：

主料：雄河蟹10只 輔料：粉皮200克、雪菜50克 調(diào)料：鹽、雞粉

1. 雄性大閘蟹煮熟后取蟹膏待用。

2. 粉皮切一寸左右長(zhǎng)的條待用。

3. 國(guó)內(nèi)加油，先炒銀皮，再入蟹膏、少許雪菜末，調(diào)味后翻炒均勻即可。

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