于窮瀆中作蟹斷

 斷，又作籪、椴，還稱為滬，是植竹于河用以捕蟹的一種漁具。對它，陸龜蒙描繪說，“萬植御洪波，森森倒林薄”，皮日休描繪說，“波中植甚固，磔磔如蝦須”，它一排溜地用許許多多竹子，插入水中，或直或曲，橫貫河道，森森然，磔磔然，林薄一般，蝦須一般，截流，阻斷，從而捕蟹。

這種斷一開始就被稱作蟹斷，原為捕捉螃蟹的專用漁具。它始見于舊題晉·陶潛《搜神后記》卷七《山璪》條：“宋元嘉初，富陽人姓王，于窮瀆中作蟹斷。”南朝宋元嘉（424-453）初，也就是一千五百多年前，在今浙江西南富春江左岸的富陽一帶，已經有人用斷捕蟹了。不過，從“于窮瀆中作蟹斷”看，這蟹斷是被置放在溝渠或河川盡頭的，透示出那時候似乎還未掌握螃蟹的洄游習性。根據螃蟹的洄游習性，途中阻斷它，從而捕捉，是在唐代：

（蟹）早夜觱沸，指江而奔。漁者緯蕭承其流而障之曰蟹籪，斷其入江之道焉爾，然后扳援逸遁而去者十六七。······自江復趨于海，如江之狀，漁者又籪而求之。（唐·陸龜蒙《蟹志》）

這個記載，一方面說明了螃蟹每到秋冬之交，要像泉水一樣涌出，成群結隊，由棲息地奔向大江，并沿著大江奔向大海，有洄游的習性，一方面又說明了漁者掌握了螃蟹的洄游習性，在江上和江口，用竹編成簾，擋住它，再加捕捉。于此，不僅把這種漁具為什么叫做蟹斷說明白了，而且把用蟹斷捕蟹的原理也講清楚了，比起南朝宋時期富陽漁人的用斷捕蟹更有了一種清醒的覺悟。

自此之后，以蟹斷捕蟹被沿用：

蟹至秋冬之交即自江順流而歸諸海。蘇之人，擇其江浦峻流處，編簾以障之，若犬牙焉。（宋·傅肱《蟹譜·籪弊》

斫竹編青籃，門前開蟹籪。（明·吳寬《雨后雜興》）

編竹為棧截水中，由南岸以及北岸，間三四步，曲其勢作門，門內多歧，覆以筁，空一隅置竹匣，形圓而銳上，謂之老人頭，高出籪上，天光透入，蟹阻于籪，遇門而入，漸狹且黑，不可退，見天光，上就之，遂困于匣。（清·焦循《北湖小志》）

編竹為籬，橫置于河中，籬之一端置一方形口器，其名曰籪。籪開方洞，有門上下活動如閘然，置避風之燈火，蟹見燈火則上籬而趨入籪中，漁者即可乘機將門閘上，逐一捕捉，如遇蟹陣，每夜能獲數(shù)十斤。（民國《寶山縣續(xù)志》）

船至籪邊，燈一點，但聞籪上“鹿鹿”作聲，如急雨打荷，提燈一照，大蟹小蟹，如蟲若蟻。（公今度《蟹肥鄉(xiāng)情濃》）

可見，這種捕蟹工具不斷改進：構成“W”狀，蟹籪設有若干口子，每個口子掛一個網筒，筒口裝有倒梭，俗稱龍梢，螃蟹只要經過蟹籪，一見阻斷，便尋找出路，七拐八彎，于是會乖乖地爬進龍梢。

阻攔式的蟹斷，源遠流長，普遍采用，省力高效，是一種依據螃蟹洄游習性而設計的漁具，一種顯示了中國漁民聰明才智的漁法。

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